【三院·科普】享受美食的同时莫忘预防食管癌
来源:   上传时间:2019/11/20   浏览次数:814次


随着天气逐渐转凉,一杯热茶、一顿火锅都成了一种享受,贝博体彩app下载消化内科主任黄书亮介绍,吃过烫的食物会增加食管癌的风险,以下高危因素要格外注意。

食管癌的高危因素有哪些?



1. 吃过烫的食物

当食物温度高于65摄氏度时,就会烫伤食管粘膜。偶尔一次烫伤,食管黏膜就需要半个月左右的时间进行修复和再生,如果长期吃过烫的食物,就会造成食管黏膜的反复受损,同时还会降低食管对温度的敏感性,增加癌变风险。

2. 吃粗糙食物和腌制食物

粗糙和坚硬的食物同样会对食管黏膜上皮造成伤害,需要注意的是,即使是较软的食物,如果吃的时候过快,未经充分咀嚼的食物经过食管时也可能损伤食管黏膜。

腌制食物中通常含有大量的亚硝酸盐,会在人体内形成一类致癌物亚硝胺。此外,一些腌制食物在制作过程中可能受到霉菌污染,产生黄曲霉素等致癌物质,同样会增加患癌风险。

3. 长期酗酒

不少人都知道酒会损伤肝脏,但酒到达肝脏前势必经过食管和消化道,长期大量饮酒的人群患食管癌的风险会高于常人。

4. 遗传因素

食管癌有明显的家族聚集现象,有食管癌家族史的人群需要注意自己的身体状况,定期体检并进行食管相关疾病的专项检查,发现身体异常应及时就诊。

食管癌的早期症状有哪些?



1. 进行性加重吞咽困难

早期症状不明显,在吞咽粗硬食物时可能有不同程度的不适感觉,食物通过缓慢,并有停滞感或异物感,吞咽水后梗噎感可缓解消失。逐渐出现进食不畅,直至吞咽困难,逐渐只能进食流质,常吐黏液样痰,为下咽的唾液和食管的分泌物。

2. 胸骨后疼痛

部分患者表现为胸骨后疼痛,尤其是中下段食管癌以及溃疡型食管癌。患者诉咽下食物时胸骨后有轻微疼痛或闷胀不适,食后疼痛减轻或消失,也有个别人疼痛较重,呈持续性,患者自觉疼痛部位与食管内病变不一致。

3. 消瘦

体重短期内下降,而食欲及进食量并无明显改变,或者仅有反酸等症状。

4. 声音嘶哑

这是由于食管癌出现纵膈淋巴结转移压迫喉返神经所致,声音嘶哑症状会随着病情逐渐加重。

5. 颈部淋巴结肿大

最常见的是锁骨上淋巴结转移,穿刺活检病理提示鳞状细胞癌,可能是食管鳞癌转移所致。



黄书亮介绍,预防食管癌除了避免高危因素外,还应当注意饮食均衡,注意补充微量元素,如果发现进食过程中有不适症状应当及早到正规医疗机构进行检查,积极预防食管癌才能更好的保护健康生活。


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